电竞投注网站保障资金安全的方法包括但不限于：
1. 采用安全的支付系统和加密技术，确保用户的支付信息和资金安全。
2. 设立专门的资金账户，将用户的资金与网站的营运资金分开管理，确保用户资金安全。
3. 定期进行资金审核和结算，确保资金流转的透明和合法性。
4. 严格遵守相关法律法规，如反洗钱和反赌博法规，确保用户资金的合法性和安全性。
至于保障游戏公平性，电竞投注网站通常会采取以下措施：
1. 使用随机数发生器（RNG）确保游戏的随机性和公平性。
2. 定期进行游戏审计，确保游戏结果的真实性和公正性。
3. 采用防作弊技术，防止玩家作弊或利用漏洞获利。
4. 提供举报和投诉渠道，让玩家举报任何不公正的游戏行为。
希望以上回答对您有所帮助，如有其他问题欢迎继续询问。
